AAQTIC Asociación Argentina de los Químicos y Técnicos de la Industria del Cuero
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Cuero
 

Capacitación a distancia


DOCENTES

Ing.  Enrique Alejandro Santelli:
Ingeniero Químico egresado de la Universidad Tecnológica Nacional.
Experiencia desarrollada en la industria curtidora desde 1984 hasta el 2000 en el Área Técnica (Laboratorio, Desarrollo y Producción) de distintas empresas (SADESA, Antonio Espósito SA y Grunbaum, Rico & Daoucourt).
A partir del año 2000 hasta 2012 en BASF Argentina en Ventas y Servicio Técnico para la Industria del Cuero. Actualmente en Lonza Microbial Control en Ventas y Servicio Técnico de Biocidas Industriales.
Docente universitario en la carrera de Ingeniería Química de la UTN Avellaneda  responsable de la cátedra de Fisicoquímica y en la UNLa en la Tecnicatura en Curtido y Terminación de Cueros responsable de las asignaturas Operaciones Industriales y Gestión y Aseguramiento de la Calidad.   
Participación en charlas y mesas redondas como expositor (AAQTIC, CAIPIC) y en congresos y Jornadas Técnicas. Expositor en las II Jornadas Técnicas de AAQTIC en 2008.

Ing. Graciela Galego:
Ingeniera Química egresada en 1978 de la UTN FRBA
Desde 1977 hasta 2001 desarrolló su actividad laboral en el área productiva (Sectores Húmedo,  Secado y Acondicionado)  de distintas curtiembres argentinas dedicadas a la producción de cueros para calzado, vestimenta y marroquinería,  curtidos cromo y vegetal. Nombres de las curtiembres: Misak Donikian, Antonio Gibaut, Curtiembre Bech y  Tannerco (San Antonio de Areco, Pcia de Buenos Aires).
Brindó  asesoramiento en  curtiembres en el interior del país.  (Curtiembre Eneas y Curtiembre Moriconi)
Durante el período 1986 – 1996, se desempeñó como socio Gerente en Gramacuer (emprendimiento familiar dedicado a la producción de cueros y descarnes vacunos para vestimenta, tapicería y marroquinería)
Desde 2001 hasta 2010, trabajó en  Asesoramiento técnico y Venta  de productos Químicos para Curtiembre en Argentina y países de Latinoamérica para las firmas Stoppani y  Unitan. Actualmente para  Dankoler SRL.
Trabajos de investigación:
 “Curtición de cueros con Silicagel” -  XIV Congreso Internacional de IULTCS, año 1979.
“Manchas rojas en Wet-Blue” -  XV Congreso Latinoamericano de FLAQTIC- año 2001.
 Conferencias técnicas:
 Trujillo, Perú – año 2002.
 Simposios Técnicos de Ambato, Ecuador 2003 y 2004.

Sr. Jorge Ghiglione:
Técnico Químico egresado en1967 de la ENET Gral. Savio de Cdad. Rio Tercero (Cba.)
Experiencia desarrollada en la industria curtidora desde 1967 hasta 1978: Control de Calidad en Coplinco S.A. (Lanus, Pcia de Buenos Aires), Gte. Producción en Teneria Veston SACV  y Jefe de Desarrollo en Curtidos VILLAORIL (México).
Desde el año 1978 hasta 1984, trabajó en  BAYER de Mexico SACV, en la asesoría técnica en procesos húmedos en curtiembres para curtido al cromo y suela vegetal.
Desde 1984 hasta 2010 : se desempeñó como Asesor técnico y ventas en Bayer Argentina S.A. y LANXESS S.A. en articulos Calzado, Tapicería, Auto, y Cueros Técnicos. 
Además ha sido instructor en cursos en la AAQTIC y dictó  conferencias sobre la producción de distintos artículos , sector húmedo en México, Bolivia, Brasil y Ecuador.

Procesos del Sector Húmedo

Módulo I - Ribera y Curtido

 

FECHA DE INICIO

22 de Abril de 2013

 

FECHA DE FINALIZACIÓN

5 de agosto de 2013

 

 

FUNDAMENTACION

La elaboración de cueros y pieles finas a partir de pieles en estado nativo se basa en una secuencia de procesos químicos, físicos y operaciones mecánicas en las cuales se combinan: tecnologías estructuradas y fundamentadas en teorías químicas y físico-químicas,  con la creatividad del taller artesanal.
La curtiembre utiliza una materia prima de origen natural y de propiedades variables y su producto final abarca un abanico de artículos.  Desde los destinados a moda hasta los destinados a mercados tecnológicos y de alta performance,  siendo además requerido por los mercados una alta estandarización de los mismos.

El Módulo I se propone describir, fundamentar y discutir las etapas que llevan a la conversión de la piel nativa en cuero, o sea un producto apto a ser conservado durante un tiempo largo sin sufrir deterioro. El foco del mismo será la descripción de los procesos físico-químicos involucrados en esta serie de etapas.

OBJETIVOS

Es propósito del curso acercar a los participantes:

- Una amplia descripción de los procesos tanto en sus aspectos prácticos y condiciones operativas como en sus fundamentos teóricos.
- Vínculo con la aplicación a la práctica diaria.
- Discusión de criterios para tomar decisiones:  ante situaciones problemáticas;  o requerimientos de desarrollos;  o modificaciones en los procesos productivos.
- La incorporación (como eje paralelo al aspecto propiamente técnico) de algunos conceptos de higiene y seguridad laboral, sustentabilidad ambiental y aseguramiento de la calidad;  hoy parte fundamental de la práctica profesional.

CONTENIDOS

Los contenidos del curso se estructurarán en 8 clases.

  1. Conservación y Remojo: Información general sobre ganadería y faena – La piel – Histología de la piel-Métodos de Conservación (Salazón, Enfriamiento, Tratamiento con bactericidas)- La Piel, Problemas de conservación, su estudio y tratamiento –Remojo: objetivos, productos utilizados, aspectos prácticos
  1. Pelambre: Descripción de los procesos -Fundamentos teóricos -Depilado y Apelambrado -Productos utilizados   
  1. Pelambre: Aspectos Prácticos-Discusión sobre opciones tecnológicas (Depilados con destrucción o con conservación de pelo, sistemas con reciclo de calero)- Problemas más frecuentes en esta etapa-Controles.
  1. Desencalado, Rendido y Desengrase:  Descripción de los procesos-Fundamentos teóricos-Productos utilizados y condiciones operativas-Controles-Problemas más frecuentes en esta etapa.
  1. Piquelado: Descripción del proceso-Fundamentos teóricos-Productos utilizados y condiciones operativas-Controles-Problemas más frecuentes en esta etapa-Nuevas tecnologías (Piquelados de bajo hinchamiento).
  1. Curtición: Generalidades –Concepto de curtición y descripción de los principales curtientes- Parámetros de control del proceso. Curtición al Cromo: Descripción del proceso-Fundamentos teóricos- Basificación y Enmascaramiento
  1. Curtición: Curtición al Cromo-Productos utilizados y condiciones operativas-Curtidos de alto agotamiento-Controles-Problemas más frecuentes en esta etapa. Curtidos libres de Cromo: tecnología de Wet White.
  1. Operaciones Mecánicas: Descarnado y Dividido-Aspectos técnicos y productivos-Alternativas tecnológicas (Descarnado en verde o en tripa, Dividido en Tripa o en WB).

 

INSCRIPCIÓN

Hasta el 19 de abril de 2013
 Por correo electrónico dirigido a info@aaqtic.org.ar o  personalmente en Sede de AAQTIC      Yapeyú 531 Cap. Federal  lunes a viernes de 15 a 20 hs. 5411 4982 5550

PRECIO Y FORMA DE PAGO

Residentes en Argentina:
$ 800   Socios
$ 1.000    No Socios

 Personalmente en Sede de AAQTIC. Yapeyú 531Cdad de Buenos Aires, de lunes a viernes de 15 a 20 hs

Alumnos de países Latinoamericanos
u$s 200    Socios
u$s 300    No Socios

 Alumnos de otros países fuera de América
  u$s 400 

 Forma de pago MoneyGram

 Nota: Los alumnos formarán parte del grupo una vez efectivizado el pago.

 

METODOLOGIA DE TRABAJO Y RECURSOS

El curso funcionará con modalidad a distancia utilizando como plataforma de soporte un grupo web yahoo y el correo electrónico.

Las clases se enviarán con frecuencia semanal en forma de apuntes que serán cargados a la base del grupo web. Los apuntes han sido recopilados a partir de varias fuentes siendo la bibliografía en estos temas muy vasta y dispersa (textos de estudio, revistas técnicas, folletos y materiales publicados por empresas, etc).

Es intención de AAQTIC que el curso sea interactivo y el correo electrónico sea además de medio de transmisión vertical de los materiales didácticos, también un vehículo de intercambio y circulación de experiencias, por lo tanto se recomienda su uso para consultas y comentarios. Se propone a los participantes enviar en el primer correo una breve presentación personal (pocos renglones) de modo de conocernos en el grupo participante del curso. El correo interno del grupo web funciona como foro, los mensajes son replicados automáticamente a todos los participantes permitiendo compartir información.

 

CRITERIOS DE EVALUACION

Se hará un diagnóstico previo a partir de las presentaciones iniciales.

Se realizará el seguimiento de la participación en el curso por medio de 3 breves cuestionarios que serán enviados respectivamente al finalizar las entregas de las clases 3, 5 y 8. Los cuestionarios constarán de preguntas muy sencillas relacionadas con los contenidos desarrollados en las clases anteriores. Las respuestas serán enviadas  a los docentes por correo individualmente. Las devoluciones de los docentes, también realizadas por correo, ayudarán a los asistentes a autoevaluarse y reforzar los conceptos cuando sea necesario.

La acreditación del nivel alcanzado se hará con la entrega, corrección y devolución de los tres cuestionarios individuales y generará la emisión del Certificado de Aprobación del curso. Quienes no hayan entregado los tres cuestionarios recibirán un Certificado de Asistencia.

 Como corolario del curso se propone realizar un Trabajo Práctico Final.

Este TP integrará los contenidos desarrollados a lo largo del curso y se podrá realizar en forma individual o en equipo. Quienes lo presenten recibirán una mención especial en el Certificado.

 

BIBLIOGRAFIA SUGERIDA

1. Textos tradicionales de consulta:

Gratacos, Boleda, Portavella, Adzet y Lluch- Tecnología Química del Cuero- Barcelona-España (1962).

Adzet Adzet, José Maria - Química técnica de tenería –Igualada-España (1985).

Gerhard John - Posibles fallas en el cuero y su producción - Lampartheim RFA (1998)

BASF- Vademécum para el Técnico en curtición – Ludwigshafen RFA (1990)

Bayer –Curtir, teñir, Acabar –Leverkusen RFA (1990)

2. Otras fuentes:

Revistas Técnicas: En la Biblioteca de la AAQTIC hay disponibles revistas de distintos países y la misma AAQTIC publica periódicamente.

Sitios web: recomendamos los siguientes

Cueronet: http://www.cueronet.com/
AAQTIC: http://www.aaqtic.org.ar/  
Cueroamérica: http://www.cueroamerica.com

Otros materiales: publicaciones y folletos de empresas proveedoras, presentaciones en congresos y conferencias, etc

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