Fundamentos básicos de la transformación de una piel vacuna en cuero

Fundamentación

La elaboración de cueros y pieles finas a partir de pieles en estado nativo se basa en una secuencia de procesos químicos, físicos y operaciones mecánicas en las cuales se combinan: tecnologías estructuradas y fundamentadas en teorías químicas y físico-químicas, con la creatividad del taller artesanal.

La curtiembre utiliza una materia prima de origen natural y de propiedades variables y su producto final tiene características y propiedades diferentes . Hay cueros  destinados a la industria de la moda ( para vestimenta , calzado , marroquinería ) hasta los destinados a mercados tecnológicos y de alta performance ( industria automotriz y aviación ) , siendo además requerido por los mercados una alta estandarización de los mismos.

El presente curso se propone describir, fundamentar y discutir las etapas que llevan a la elaboración de artículos semiterminados o “crust” orientados a satisfacer los requerimientos de las plantas de Terminación (Artículos destinados a Calzado y Marroquinería, Tapicería de auto y Mueble, Confección, etc.) a partir de las pieles crudas (frescas, saladas o secas) que se obtienen como subproducto de la industria de la carne.

Destinatarios

Este curso está dirigido a todas las personas que quieran conocer los procesos necesarios para la transformación de la piel en cuero, ya sea que trabajen o no en la industria curtidora, o que realicen actividades relacionadas con ella directa o indirectamente. Los conocimientos serán de interés para personal administrativo que se desempeñe en áreas de importación y exportación; despachantes de aduana; profesionales y técnicos en Higiene y Seguridad; diseñadores  de indumentaria y accesorios; fabricantes de calzado, marroquinería, vestimenta y tapicería; operadores  de plantas de tratamiento de efluentes; personal de mantenimiento; clasificadores de cueros; compradores de pieles en crudo; personas que trabajen en la cadena de valor del cuero y todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos básicos que puedan aplicar en su actividad diaria.

No es necesario poseer conocimientos previos de química, porque cada paso del proceso será explicado en forma sencilla y comprensible para todos.
Las clases son amenas con interacción entre alumnos y la docente , haciendo uso de un lenguaje sencillo y de fácil comprensión.

Objetivos

Es propósito del curso es que los alumnos se introduzcan en el “mundo del cuero”, desconocido para muchos, a través de:

• Una descripción de los procesos y operaciones en un lenguaje sencillo y entendible.
• Discusión sobre novedades y desarrollos actuales
• Observaciones sobre elementos vinculados a Calidad, Medio Ambiente , Higiene y Seguridad y Sustentabilidad Seguridad,  que hoy son imprescindibles en cualquier actividad productiva.

Contenidos

Los contenidos del curso se estructurarán en 4 clases.

• Fecha Jueves 10 de Agosto
  Clase 1 Entrega de material teórico.
  Operaciones Previas: Materia prima – Métodos de Conservación (Salazón, Enfriamiento, Tratamiento con bactericidas)- Remojo: objetivos, productos utilizados, aspectos prácticos –Pelambre: objetivos, productos utilizados, aspectos prácticos – Operaciones mecánicas de Ribera.
  
• Fecha Jueves 17 de Agosto
  Clase 2 Entrega de material teórico.
  Curtición o Curtido: Desencalado, Rendido y Piquelado: objetivos, productos utilizados y aspectos prácticos. Curtido o curtición. Sistemas más comunes: Cromo, Vegetal y Libre de Cromo o Wet White. Operaciones mecánicas y clasificación.
  
• Fecha Jueves 24 de Agosto
  Clase 3 Entrega de material teórico.
  Postcurtición: Recurtido, Engrase y Teñido. Objetivos, productos utilizados. Secado y Acondicionado.
  
• Fecha Jueves 31 de Agosto
  Clase 4 Entrega de material teórico
  Característica de los artículos: Observaciones generales de artículos para Calzado, Tapicería de Automóviles y Mueble, Marroquinería, Vestimenta, Artesanales. Características típicas de cada uno y mercados consumidores. Sustentabilidad en la Industria del Cuero

Mesa redonda: finalizados los cuatro módulos, el jueves siguiente tendrá lugar una mesa redonda
con participación de la Ing. Graciela Galego y del Lic. Guillermo Batola.

Metodología de trabajo y recursos

El curso funcionará con modalidad a distancia utilizando una plataforma de soporte y el correo electrónico.

• Las clases se enviarán con frecuencia semanal en forma de apuntes que serán cargados a la base del grupo web. Los apuntes han sido recopilados a partir de varias fuentes siendo la bibliografía en estos temas muy vasta y dispersa (textos de estudio, revistas técnicas, folletos y materiales publicados por empresas, etc.).
• En AAQTIC queremos  que el curso sea interactivo y el correo electrónico sea además de un medio de transmisión  de los materiales didácticos, un vehículo de intercambio y circulación de experiencias, por lo tanto se recomienda su uso para consultas y comentarios.
• Se realizarán encuentros de Zoom para realizar consultas, profundizar temas de interés del grupo e intercambiar experiencias. Es importante tener en cuenta que el curso no incluye  un servicio de consultoría .

Criterios de evaluación

• En la primera reunión por zoom en la que se dará apertura al curso , los alumnos  se presentarán brevemente , lo que permitirá  conocer las características del grupo.
• Se realizará la acreditación de los conocimientos adquiridos a través de un cuestionario o trabajo integrador a completar en forma individual al finalizar el curso. Quienes cumplan con la aprobación del cuestionario recibirán un Certificado de Aprobación del curso, quienes no lo presenten recibirán un Certificado de asistencia.

Bibliografía sugerida

1. Textos tradicionales de consulta:
   – Acabado de la Piel José M. Adzet Adzet AQEIC (1988)
   – Acabados Juan Antonio Libreros Escuela de Tenería de Igualada – Universidad Politécnica de Cataluña – Abril 2003
   – Gerhard John – Posibles fallas en el cuero y su producción – Lampartheim RFA (1998)
   – BASF – Vademécum para el Técnico en curtición – Ludwigshafen RFA (1990)
   – Bayer – Curtir, Teñir, Acabar – Leverkusen RFA (1990)
2. Otras fuentes:
   – Revistas Técnicas: En la Biblioteca de la AAQTIC hay disponibles revistas de distintos países y la misma AAQTIC publica periódicamente.
   – Sitios web: recomendamos los siguientes
   Cueronet: http://www.cueronet.com/
   AAQTIC: http://www.aaqtic.org.ar/
   Cueroamérica: http://www.cueroamerica.com

 

Inscripción y forma de pago

Para confirmar la vacante los interesados deberán realizar el pago de la matrícula hasta 1 semana antes del inicio del curso, y en caso de no completarse el cupo será reintegrada.

Residentes en Argentina
• Matrícula antes $3000 Promoción ahora $2000
• Valor de inscripción antes $12000 Promoción ahora $10000
Forma de pago transferencia bancaria o Mercadopago

Residentes del exterior
• 150 dólares Promoción ahora U$S 100
Forma de pago Paypal

Informes

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